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2025.04.20
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2025.04.09
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2025.04.03
【公式】博多かわ屋べつどころ 静岡呉服町店
博多かわ屋べつどころ 静岡呉服町店
【静岡駅から徒歩5分】
明太子や豚骨ラーメンと並び
福岡名物として地元で
愛され続けてきた「かわ串」
１本１本手作業で皮を串に巻き
秘伝のタレに漬け焼いては
脂を落とし寝かせ、
繰り返すこと6日間。
外はカリッと
中はもっちりとした食感が
生まれます。
それはまさに「とり皮串」の
概念が覆される美味しさです。
福岡を愛する創業者：京谷満幸の
「明太子のように世界に知らしめたい」
という思いを込めて
本日も元気に営業中！
明太子や豚骨ラーメンと並び
福岡名物として地元で
愛され続けてきた「かわ串」
１本１本手作業で皮を串に巻き
秘伝のタレに漬け焼いては
脂を落とし寝かせ、
繰り返すこと6日間。
外はカリッと
中はもっちりとした食感が
生まれます。
それはまさに「とり皮串」の
概念が覆される美味しさです。
福岡を愛する創業者：京谷満幸の
「明太子のように世界に知らしめたい」
という思いを込めて
本日も元気に営業中！
お料理
『かわ屋』のかわ焼きは、毎日一本ずつ丁寧に仕込んでいく為、一日に作れる量が限られています。かわ焼きに使用する鳥皮は、首の周りの皮を使い、臭みの元になる余分な脂や血合いなどを一枚一枚丁寧に取り除く下処理を行っています。
店舗情報
【公式】博多かわ屋べつどころ 静岡呉服町店
- 住所
- 静岡市葵区呉服町2-9-8 杉原ビル 1F
- アクセス
- 静岡駅から徒歩5分
※呉服町スクランブルからすぐ
新静岡駅から370m
新静岡駅から380m - 電話番号
- 054-255-2588
- 営業時間
- 【火～木】
17:00～23:30
【金・土】
17:00～25:00
【日・祝日】
15:00～23:30 - 定休日
- 月曜日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- QRコード決済 ; PayPay
