【名代 とり皮】金山/とり皮/やきとり
当店の代表！！
とり皮です！
「博多かわ屋」のこだわりの製法は、焼き上がりまでなんと6日もかけるのが特徴。まず皮を串に丁寧に巻き締めていき、秘伝のタレに漬け込む。それを焼いて油を落として1日寝かせ、また焼いて油を落として寝かせるのを6日繰り返す。それによって外はカリッと中はもっちりとした食感に仕上がります！
【住所】
〒456-0002
名古屋市熱田区金山町3丁目1-13
SOLUK金山1F
金山駅東口より徒歩3分
【営業時間】
17:00-00:00
L.O料理23:00 ドリンク24:00
